ふと思い立ったので、旅に出ます。 行き先は 和歌山−四国−しまなみ海道−そして神戸 内山田洋とクールファイブではありません。 目的は、昨年同様に車での麺食い旅行。 題して「麺食い旅行 イン 四国・瀬戸内」 和歌山ラーメンと徳島ラーメンと讃岐うどんと尾…

久しぶりに鳥はむ作りました。 これを作る際、最初に付けるのは砂糖で、今まではグラニュー糖だったのを、今回は粉砂糖を多めに使ってみました。 んで、擦り込んでちょっと長めに保持して、いつも通りの漬け込み→スープ煮。 すると、出来上がりの食感がぷり…

朝起きて最初に浮かんだ言葉「ホップ ステップ 玉砕であります！」鳥肌実がなぜ……？